Drip cake alle fragole e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Drip cake alle fragole e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Drip cake alle fragole e cioccolato bianco
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao
- cioccolatini
- cioccolato bianco
- crema di formaggio
- farina 00
- formaggi
- fragole
- ghiaccio
- glassa bianca
- latte
- lievito
- limoni
- panna fresca
- primule
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparare la drip cake alle fragole e cioccolato bianco stata scegliere la base, alla fine ho optato per una sponge cake al cioccolato' anche se con dosi abbondanti.
Tre torte sovrapposte si possono definire abbondanti! Difficolt due, ricoprire la torta con la ganache rosa, pur avendo visto molti tutorial non sono riuscita ad ottenere un bordo netto, mi mancavano gli strumenti adatti e la mia pazienza non cos ben sviluppata! Difficolt tre' volevo i macarons ! E odio fare i macarons,Ladure ha risolto il problema, a caro prezzo, ma l'ha risolto! Fortuna che me ne servivano solo tre! Anche qui la scelta si basata sui colori, 2 rosa al gusto rosa ed uno bianco al cioccolato bianco.
Le pallotte bianche sono cioccolatini lindt al cioccolato bianco e fragola (tanto per rimanere in tema), poi fragole e fiori.
Fiori freschi, niente pasta di zucchero.
Ho scelto delle primule bianche .
Le primule sono fiori edibili, per cui non sono.
