Pancakes ripieni al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes ripieni al cioccolato", scopri come si prepara.
Pancakes ripieni al cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- pastella
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento : fare fondere a bagnomaria il cioccolato con 1 cucchiaio di latte foderare una teglia o un vassoio con carta forno formare dei dischetti con il cioccolato fuso porre in freezer per 1 ora circa da uscireal momento 1 pezzo per volta mettere a fontana la farina porre al centro l'estratto di vaniglia,un pizzico di sale l'uovo e a filo il latte lavorando man mano con la frusta in una padella fare sciogliere un po' di burro quando tutto sciolto pulire con un tovagliolo di carta porre al centro un po' di pastella prendere un pezzo di cioccolato dal freezer e metterlo al centro coprire con un altro po' di pastella fare cuocere per qualche minuto e quando la base dorata capovolgerla facendo dorare l'altra base ripetere l'operazione facendo un pancackes per volta sovrapporli e guarnire con le fragole e lo zucchero a.
