Pancakes ripieni al cioccolato

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Pancakes ripieni al cioccolato

Le ricette della Contea
Pancakes ripieni al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • pastella
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento : fare fondere a bagnomaria il cioccolato con 1 cucchiaio di latte foderare una teglia o un vassoio con carta forno formare dei dischetti con il cioccolato fuso porre in freezer per 1 ora circa da uscireal momento 1 pezzo per volta mettere a fontana la farina porre al centro l'estratto di vaniglia,un pizzico di sale l'uovo e a filo il latte lavorando man mano con la frusta in una padella fare sciogliere un po' di burro quando tutto sciolto pulire con un tovagliolo di carta porre al centro un po' di pastella prendere un pezzo di cioccolato...

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