Crostatine con confettura alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con confettura alla zucca", scopri come si prepara.
Crostatine con confettura alla zucca
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Ingredienti
- cannella
- confettura
- farina 00
- frutta secca
- lievito per dolci
- margarina
- muesli
- noci
- rum
- sale
- semola
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione della frolla : Mescolare la margarina con lo zucchero, unire le uova, la farina setacciata in precedenza con il lievito, il sale e la vanillina.
Lavorare il tutto velocemente, fare un impasto liscio e tenerlo nel frigo per almeno 30 minuti.
Stendere l'impasto con il mattarello in una sfoglia di circa 3 mm, su un piano di lavoro infarinato.
Con una formina ricavare dei dischi e metterli nei pirottini in silicone o quello che si ha in dotazione.
Bucherellare il fondo del impasto con i rebbi di una forchetta e riempire con un cucchiaino di confettura di zucca.
Con la frolla rimasta fare dei fiorellini con una formina piccola e decorare le crostatine.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 per circa 30 minuti o fino alla doratura dei bordi.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Per la confettura di zucca : 500 g zucca grattugiata 200 g zucchero 1 cucchiaino cannella 1/2 fialetta rum 100 ml acqua Preparazione.
