Gallette sarde alla liquirizia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gallette sarde alla liquirizia", scopri come si prepara.

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Gallette sarde alla liquirizia

Le Delizie di Pepi
Gallette sarde alla liquirizia
Ingredienti
  • albumi
  • ammoniaca
  • biscotti
  • burro
  • farina
  • gallette
  • latte
  • limoni
  • liquirizia
  • sale
  • sarde
  • strutto
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Lavorare a mano o in un robot da cucina. Sul piano di lavoro metter tutti gli ingredienti ad eccezione del latte e dell'ammoniaca. Scaldare leggermente il latte in una bella tazza grande, versarci l'ammoniaca,comincer subito a fare le bolle, e versare nell'impasto;continuate a lavorare. L'impasto simile alla frolla ma rimane un po' pi molle. Le dosi che ho dato non dovrebbero dare problemi, ma se troppo compatto aggiungere qualche cucchiaio di latte. Mettete a riposare la pasta,avvolta nella pellicola per 10 minuti sul piano di lavoro. Ora infarinate il...

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