Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchette di pane col Bimby", scopri come si prepara.
preparazione di molti piatti: dal primo al dolce con la zucca possibile preparare un men completo.
Oltre ad essere molto belle da vedere e da mangiare, queste zucchette sono realizzate legando ogni pagnottina con lo spago, facendo un nodo tra un giro e l'altro, cos si otterranno delle splendide zucchette di pane, arricchite con zucca e carota, pronte per essere messe in tavola, anche come segnaposto, servite con un rametto di rosmarino nel mezzo che rappresenti il picciolo delle zucchette.
ZUCCHETTE DI PANE col BIMBY per 4 pagnottelle 5 gr di lievito secco per pane (tipo Mastro Fornaio)
175 gr di farina 00
175 gr di farina di forza (tipo Manitoba)
acqua quanto basta (circa 90-100 ml)
500 gr di acqua necessari per cuocere a Varoma zucca e carota a dadini
un cucchiaino raso di zucchero
100 gr di zucca pelata e tagliata a dadini piccoli
50 gr di carota pelata e tagliata a dadini piccoli
25 gr di parmigiano grattugiato
25 gr di latte
15 gr di.