Risotto ai funghi, ricetta Bimby

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Risotto ai funghi, ricetta Bimby

Cinzia ai fornelli
Risotto ai funghi, ricetta Bimby
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • dadi
  • funghi freschi
  • funghi porcini secchi
  • funghi secchi
  • olio
  • parmigiano
  • pollo
  • porcini secchi
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
Ricetta

...preparato con il mio fedele BImby/Thermomix. La ricetta liberamente tratta e leggermente modificata dal vecchio libro base "Gesti semplici di tradizione". Non so voi ma io adoro il risotto, forse pi della pasta. Generalmente un piatto domenicale, ma a me e alla mia famiglia piace davvero tanto e cos lo preparo spesso. A me piace anche regalarlo, credo che sia sempre di buon auspicio donare un sacchetto di buon riso, magari confezionato nei classici sacchetti di tela, che sanno di rustico e di tradizione. Chi mi conosce potrebbe pensare che sono di parte a parlare di riso, ma in...

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