Panini soffici al formaggio, gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini soffici al formaggio, gluten free", scopri come si prepara.
Panini soffici al formaggio, gluten free
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Ingredienti
- amido
- farina di tapioca
- formaggi
- latte
- noci
- olio
- sale
- tapioca
- uova
Ricetta
preparate con farina/amido di Tapioca che non contiene glutine (gluten free) e che in Brasile un prodotto base nell'alimentazione nazionale.
Questi panini soffici al formaggio, po de queijo, sono solitamente gustati nella pausa caff pomeridiana, ma sono ottimi anche per il buffet e per colazione.
PANINI SOFFICI BRASILIANI AL FORMAGGIO Po De Queijo 150 gr di gruviera a pezzi (io Gruyre svizzero)
200 gr di latte (io senza lattosio)
100 gr di olio vegetale di girasole
un cucchiaino di sale
250 gr di farina/amido di tapioca
2 uova Preriscaldate il forno a 180 Grattugiate il gruyre: 10 secondi a Velocit 9 .
Poi trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Versate nel boccale il latte, l'olio e il sale e cuocere: 5 minuti, a 90 Velocit 1 .
Aggiungere la farina di tapioca e mescolare: 20 secondi a Velocit 6 .
Togliere il boccale e tenerlo da parte.
Far raffreddare il composto nel boccale per 10 minuti.
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