Castagnole col Bimby al Marsala

Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole col Bimby al Marsala", scopri come si prepara.

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Castagnole col Bimby al Marsala

Cinzia ai fornelli
Castagnole col Bimby al Marsala
Ingredienti
  • burro
  • castagne
  • farina 00
  • farina bianca
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • salamini
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento senza Bimby/Thermomix... Disponete la farina a fontana sulla spianatoia. Formate un cratere, aggiungete le uova sgusciate al centro. Unite il burro morbido a pezzetti, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, un pizzico di sale e il Marsala e lavorate l'impasto con una forchetta, amalgamandolo, a poco a poco. Poi lavorate con le mani l'impasto, fino ad ottenere un impasto morbido e liscio e formate la classica palla. A questo punto dividete l'impasto in 6 parti. Rotolate ciascun pezzo con le mani, sulla spianatoia, formando dei lunghi salamini. Tagliateli a...

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