Vellutata di zucca e zenzero col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e zenzero col Bimby", scopri come si prepara.
Vellutata di zucca e zenzero col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- albicocche
- cioccolato fondente
- coriandolo
- curry
- olio
- peperoncino
- riso
- sale
- zafferano
- zenzero
- zucca
Ricetta
preparata con il mio fedele Bimby/Thermomoix.
Come sapete in corso la sfida del Bimby Dream Team di cui faccio felicemente parte, con tema "ricette davanti al camino" e questa la mia ultima ricetta per questa sfida che termina proprio oggi.
Una vellutata facile e veloce da preparare che soddisfa anche chi segue un alimentazione vegana e vegetariana.
Ma eccovi la semplice e veloce ricetta.
VELLUTATA DI ZUCCA E ZENZERO COL BIMBY/THERMOMIX per 2 persone 500 gr di zucca pelata e tagliata a tocchetti
20 gr di zenzero pelato e finemente tritato
sale
una spolverata di coriandolo in polvere
un pizzico di peperoncino fresco o in polvere
un cucchiaio d'olio evo
30 ml d'acqua Per prima cosa pelate lo zenzero, tagliatelo a tocchetti e frullatelo per 5 secondi a Velocit 7 .
Aggiungete la zucca pelata e tagliata a tocchetti, aggiustate di sale, aggiungete l'acqua e l'olio e fate cuocere per 30 minuti a Velocit 1 a 100 .
Verso fine cottura.
