Risotto alla mela e cioccolato bianco col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla mela e cioccolato bianco col Bimby", scopri come si prepara.
Risotto alla mela e cioccolato bianco col Bimby
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Ingredienti
- acquavite
- brodo
- burro
- calvados
- cioccolato bianco
- dadi
- mele rosse
- mele verdi
- olio d'oliva
- pollo
- riso
- sale
- scalogno
- sidro
Ricetta
preparare con il Bimby/Thermomix oppure in pentola nel metodo tradizionale.
Una ricetta preparata con il Calvados, un'acquavite di sidro di mela tra le migliori al mondo, a denominazione controllata dal 1942 (AOL) anche se fin dai tempi antichi erano noti distillatori di sidro di mele e distillerie.
Il risotto un piatto che amo, e anche il mio piccolo chef, ma eccovi la semplice e veloce ricetta da preparare per un pranzo o una cena nei prossimi giorni di festa.
Leggero e insolito, dal sapore unico.
RISOTTO ALLA MELA E CIOCCOLATO BIANCO COL BIMBY/THERMOMIX per 4 persone 320 gr di riso tipo Carnaroli/Arborio/Vialone/Baldo
20 gr di scalogno
20 gr di olio d'oliva
una mela tipo Granny Smith oppure tipo Jonathan
(la Granny Smith, conosciuta come mela verde, originaria dell'Australia,
oppure la Jonathan dal sapore dolce ma leggermente aspro,
una tra le variet pi antiche di mele rosse)
30 gr di burro
100 ml di Calvados (acquavite di.
