La ricetta Mini halloween cheesecake unisce texture morbide e intense a una forma divertente, ideale per arricchire una festa a tema o una merenda creativa. La base di biscotti e cacao si contrappone alla crema densa di mascarpone, nocciole e cioccolato, arricchita da note di zucca e dolcezza di nutella. Il risultato è un piatto ricco e avvolgente, decorato con confetti e colla di pesce per un tocco fantasioso.
- Prepara la base schiacciando i biscotti e mescolandoli con burro fuso e zucchero, distribuisci il composto in formine monoporzione.
- In una ciotola, lavora il mascarpone con zucchero, aggiungi crema alle nocciole e nutella fondendo in una texture cremosa.
- Mescola la pappa reale con la zucca e lo zucchero a velo per creare un ripieno morbido e speziato.
- Distribuisci strati alternati di crema, panna e panna al cioccolato, usando colla di pesce per fissare i decori.
- Riempisci gli stampi e lascia raffreddare in freezer per 2-3 ore.
- Decora con colla di pesce , confetti e scaglie di cioccolato fondente per effetti di Halloween.
- Taglia a forma di lingue di gatto con coltellino e serve in congelatore.
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