Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi", scopri come si prepara.

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Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

Cinzia ai fornelli
Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi
Ingredienti
  • farina
  • formaggi
  • funghi sott'olio
  • lievito
  • olio d'oliva
  • sale
  • scamorza
  • zucchero
Ricetta

...preparai per pranzo, ma essendo in ritardo sulla tabella di marcia oggi, vi lascio queste delizie per cena. Ho preparato l'impasto con lievito madre essiccato e in mezz'ora era ben lievitato, ormai le temperature si sono alzate e gli impasti lievitano molto pi velocemente. Ma eccovi di seguito, i semplici ingredienti necessari per queste pizzotte con scmorza e funghi. PIZZA SCAMORZA E FUNGHI: per 7-8 tranci, oppure per 1-2 pizze medio-grandi 500 gr di farina tipo 0 35 gr di lievito madre essiccato (io Molino Rossetto) 15 gr di sale 10 gr di zucchero 2 cucchiai di olio evo 300 ml...

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