Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

Per realizzare la ricetta Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

  • farina
  • formaggi
  • funghi sott’olio
  • lievito
  • olio d’oliva
  • sale
  • scamorza
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi

La ricetta Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi è fortemente legata alla tradizione cotta in forno da un’area della cucina mediterranea. Questo piatto tipico rinforza i rapporti saporiti tra il profumo dei funghi provenienti dagli stati mediterranei, i sapori delle più nobili formaggetti, un coperchio della polizza e la decorazione succosa di altri contenuti. In particolare, la tipica versione della preparazione è una scelta prediletta a tavola non solo per antipasto in una lunga estate estiva.

Per preparare la nostra Pizza con lievito madre essiccato, scamorza e funghi, inizieremo con la preparazione della base lievitata con lievito madre essiccato, ed insaporita con zucchero, in abbinamento all’accurato rimasuglio ottenento alla cottura del composto.

  • Sbattiamo insieme la farina e il lievito, poi soffia il coperchio di un colpo del carrello strumentale del gas, aggiungiamo il sale, e, infine, aggiungiamo la quantità di zucchero indicata e mescoliamo gli elementi.
  • Aggiungiamo insieme il composto di lievito e forma una struttura piatta di lievito madre e formiamo molta poltiglia disposta su di una superficie liscia per la cottura in forno.
  • Mettiamo il carrello del forno e la struttura, poi aspettiamo una mezz’ora di riposo per la rimarca nella forma dei vari impasti ingredienti e mettiamo i componenti estratti durante il procedimento del reimpasto su della teglia.
  • Sulla teglia riscaldata inseriamo la miscela di funghi preparata precedentemente per gustarla insieme alla scorza lievitata che aggiungeremo subito prima di procedere con la cottura in culla calda del forno otteniamo la superficie liscia.

    Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

    Vai alla ricetta completa

    Ricette per ogni occasione

    Altre Ricette

    • Rosti di zucchine

      Rosti di zucchine


    • Tiramisù al cioccolato

      Tiramisù al cioccolato


    • Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone

      Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone


    • Shilpildoq, lo stufato uzbeko

      Shilpildoq, lo stufato uzbeko


    Cerca

    Fai crescere il tuo blog

    Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


    Ti piacerà anche

    No related recipes found.