Risotto alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle fragole", scopri come si prepara.
Risotto alle fragole
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- latte
- margarina
- panna fresca
- pepe
- riso
- rosmarino
- sale
- scalogno
- soia
- vino bianco
Ricetta
preparare per pranzo'.
La mia proposta semplice, veloce come sempre e molto sfiziosa.
Ormai le fragole fanno da padrone sia nei negozi che al mercato e perch non proporre un classico rinomato e sempre apprezzato'!.
Devo ammettere che come per il risotto alle rose ero titubante quando lo assaggia la prima volta, mentre in realt sono risotti deliziosi e che proposti, stupiscono piacevolmente i commensali.
Ma bando alle ciance e vi lascio la semplice ricetta, che potete proporre a tutta la famiglia, oppure per una cena romantica per rendere "chic" la vostra tavola.
RISOTTO ALLE FRAGOLE per 2 persone 200 gr di riso preferibilmente Carnaroli
150 gr di fragole
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo scalogno
30 ml di panna fresca (io panna Elena fresca da cucina e da montare)
30 gr di burro
brodo vegetale
sale e pepe
un rametto di rosmarino (facoltativo)
Risotto con le fragole In una padella fate sciogliere met del burro e fatevi appassire.
