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Orzo risottato con piselli e basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo risottato con piselli e basilico", scopri come si prepara.

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Orzo risottato con piselli e basilico

http://cinziaaifornelli.blogspot.com/

Ingredienti

  • basilico
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • dadi
  • margarina
  • noci
  • olio
  • orzo
  • peperoni
  • piselli
  • prosciutto crudo
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco

Ricetta

preparato per oggi, ovvero uno squisito orzo risottato con piselli e basilico fresco.

Sapete che adoro il risotto ma amo molto anche l'orzo, un cereale spesso dimenticato dalle propriet rinfrescanti, energetico e facile da digerire.

Pensate che gi Ippocrate, consigliava di mangiare orzo a tutti i suoi pazienti, perch svolge un importante azione terapeutica in tutte le infiammazioni respiratorie, intestinali e delle vie respiratorie.

Ma eccovi la facile ricetta e come disse Ippocrate: "Il cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo!" Orzo risottato con piselli e basilico per 4 persone 300 gr di orzo perlato 200 gr di piselli (freschi / in scatola / surgelati) uno scalogno brodo vegetale mezzo bicchiere di vino bianco olio evo 2 cucchiai di grana grattugiato sale una noce di burro o margarina vegetale (senza grassi idrogenati) Orzo risottato con piselli e basilico Per prima cosa preparate il brodo vegetale con le verdure fresche o.

vai alla ricetta completa link

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Orzo risottato con piselli e basilico