Mele al forno con amaretti, pinoli e rhum
La ricetta Mele al forno con amaretti, pinoli e rhum è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del nord del paese. Il suo sapore caratteristico viene garantito dall’uso dei delicati amaretti e dei profumati pinoli, che si abbinano a perfezione al dolce sapore delle mele e al tocco di rum. Questo piatto è solitamente servito come dessert o dolce, specialmente durante le feste di fine anno o nei periodi invernali quando le mele sono a loro massimo splendore.
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C con il proprio assistente per 10 minuti. Scegli mele a polpa tenera, tagliale a fette sottili e confezionalele in una ciotola.
- Potabilizza lo zucchero di canna con il latte e quindi aggiungi l’amaretto e la scorza di limone tritata. Ammollaci per 10-15 minuti in 25°C di temperatura.
- Moneta i pinoli.
- Stendi le fette di mele directamente nell’imbottigliamento. Salate e aggiungi ulteriore spolvero di zucchero di canna.
- Aggiungi poi le spezie e il liquido e ammollali di nuovo 5 minuti in una posizione interna.
- Infine, inforna 12 min per leggero ammorbidischi della tipica sabbia di miele a freddo.
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