Guacamole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guacamole", scopri come si prepara.
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Guacamole
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- avocado
- cipolla
- coriandolo
- peperoncino
- pomodori
- sale
- succo di lime
- tortillas
Ricetta
...tagliati a listerelle da servire a parte Tagliate a met l'avocado, privatelo del nocciolo ed intagliate la polpa in modo da estrarla agevolmente con un cucchiaino. Raccoglietela in una ciotola e versatevi il succo di lime. Unite il sale e schiacciate il tutto con i rebbi della forchetta. Tritate grossolanamente la cipolla e il pomodoro (quest'ultimo facoltativo in quanto costituisce una variante alla versione originale) ed unite il tutto alla polpa di avocado. Tritate anche il coriandolo fresco e mescolate bene. Per evitare che il guacamole diventi scuro, vi consiglio di...
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