Spaghetti di zucchine al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di zucchine al pomodoro", scopri come si prepara.
Spaghetti di zucchine al pomodoro
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- verdure
- zucchine
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo della ricetta: 25 minuti
Spaghetti di zucchine al pomodoro
Ingredienti per 1 persona:
1 zucchina da 130 g
100 g di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
Olio evo q.
Sale q.
Parmigiano reggiano quantit a piacere
Preparazione:
Iniziamo la ricetta pulendo la zucchina.
A questo scopo tagliare le due estremit per poi lavarla e asciugarla bene.
Utilizzando l’apposito taglia verdure fare gli spaghetti.
In alternativa potete fare tagli a julienne con un coltello affilato.
Preparare il sugo al pomodoro facendo insaporire l’aglio (grattugiato) nell’olio.
Aggiungere la passata di pomodoro e fare sobbollire per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Regolare di sale.
A questo punto aggiungere gli spaghetti di zucchine e fare cuocere per altri 3 minuti tenendo mescolato.
(lasciateli al dente altrimenti rischiate di ottenere una pappa).
Se avete tagliato le verdure con il coltello.
