La Sweet friday: Panna cotta al cioccolato bianco con gelèe al frutto della passione è un piatto che invita allo stupore con i suoi sapori contraddittori. La panna cotta, creata con la freschezza della panna e il sapore delicato della vaniglia, è il perfetto contorno al gelèe al frutto della passione, che esplode di sapore con la sua acidità naturale.
La dolcezza del cioccolato bianco è il finale perfetto per questa esperienza culinaria, bilanciando gli altri sapori e lasciando il palato in uno stato di estrema soddisfazione. Questo dolce è perfetto per occasioni speciali, come compleanni o festa di fine settimana, ma anche per un momento di relax e divertimento in famiglia.
Preparazione:
- Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda, lasciarla riposare per circa 15 minuti.
- Scaldate in un pentolino a fuoco basso 250 ml di latte con 2 cucchiai di zucchero e 1 goccia di vaniglia.
- Unire la gelatina alla miscela e riscaldare fino a quando non si scioglie completamente.
- Montare la panna fresca con 2 cucchiai di zucchero.
- Mettere la panna in una ciotola e mescolare con il cioccolato bianco fonduto.
- Versare la miscela in piccole ciotole e mettetele in frigorifero per circa 4-5 ore.
- Preparare il gelèe al frutto della passione in un contenitore di ghiaccio a temperatura ambiente.
- Servire la panna cotta con il gelèe al frutto sulla superficie e con il cioccolato bianco a parte.
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