Gnocchetti al pesto di spinaci novelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti al pesto di spinaci novelli", scopri come si prepara.

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Gnocchetti al pesto di spinaci novelli

Le ricette di mamma Lù
Gnocchetti al pesto di spinaci novelli
Ingredienti
  • ghiaccio
  • limoni
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchetti di patate
  • patate
  • pesto
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • succo di limone
Ricetta

...preparare e con tantissimo gusto: gnocchetti al pesto di spinaci novelli. Ingredienti per 2 persone 400 g gnocchetti di patate 100 g spinaci novelle 40 g noci 125 g ricotta di mucca 30 g parmigiano reggiano 4 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di succo di limone sale Lavate e mondate gli spinaci, poi spezzettateli grossolanamente e metteteli in un mixer. Aggiungete anche l'olio, la ricotta, le noci, il parmigiano, il limonee un pizzico di sale. Mixate tutto per alcuni secondi, fino a quando otterrete una crema. Cuocete gli gnocchettii in abbondante acqua...

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