Zucca marinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca marinata", scopri come si prepara.
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Zucca marinata
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- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- aglio
- carote
- menta
- olio
- patate
- rosmarino
- sale
- verdure
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Procedimento: Pulire la zucca e tagliarla a fette sottilissime (3-4 mm di spessore) Grigliare le fette di zucca pochi minuti per lato e lasciarle raffreddare Intanto preparare una marinata con olio, aglio, menta, un pizzico di sale e qualche goccia di aceto Disporre le fette di zucca in una teglia versando la marinata tra uno strato e l'altro e lasciare insaporire almeno 30 min prima di servire.
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