Vindaloo di Gamberi

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Vindaloo di Gamberi

Cuochi per Passione
Vindaloo di Gamberi
Ingredienti
  • aceto di riso
  • aglio
  • basilico
  • brodo di pesce
  • burro
  • cannella
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • concentrato di pomodoro
  • cumino
  • curry
  • fumet
  • gamberi
  • garofano
  • ghee
  • mele
  • olio di semi di girasole
  • palma
  • paprica
  • peperoncino rosso
  • pomodori
  • porri
  • prezzemolo
  • semi di cardamomo
  • semi di girasole
  • senape
  • spezie
  • vino bianco
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione Tempo di Preparazione: 45 minuti ' Tempo di Cottura complessivo:1 h e 3 minuti Come prima cosa preparate la pasta Vindaloo, in una padella senza aggiunta di grassi, tostate il cardamomo, i chiodi di garofano, la cannella ed il curry, dopo un minuto unite il cumino, la...

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