Schiacciatine Vegane e Gluten Free di Lenticchie Rosse e Cavolo Verde ( o Romano)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciatine Vegane e Gluten Free di Lenticchie Rosse e Cavolo Verde ( o Romano)", scopri come si prepara.
Schiacciatine Vegane e Gluten Free di Lenticchie Rosse e Cavolo Verde ( o Romano)
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Ingredienti
- cavolfiore
- farina di ceci
- latte di soia
- lenticchie
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- sale
Ricetta
tagliare le cimette grossolanamente e lessare per circa 20 minuti.
E' il tempo necessario di cottura per evitare che il colore verde 'non si scarichi' e al tempo stesso interessante mantenere una certa consistenza.
In una ciotola ampia mescolare le lenticchie ben scolate e il cavolo verde ulteriormente tritato grossolanamente.
Aggiungere un cucchiaio di olio e di latte di soia o riso.
Aggiungere anche la farina di ceci ingrediente che permette , in questa ricetta, di non utilizzare le uova e dunque la farina di ceci permette che non si sfaldino le schiacciatine.
Aggiunger ein ultimo sale e un po' di noce moscata a piacere.
Su una teglia da forno ricoperta da un foglio di carta forno precedentemente unto con un pochino di olio, appoggiare le schiacciatine aiutandovi con un coppapasta o con un cucchiaio .
Mettere a cuocere a forno gi caldo al massimo della temperatura per circa 25 minuti.
Servire ben calde accompagnate da una salsina.
