Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo alla paprika", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo della ricetta: 20 minuti Bocconcini di pollo alla paprika Ingredienti: 400 g di bocconcini di pollo (cubetti di 2 cm x 2 cm) 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di paprika dolce 100 g di latte 1 scalogno Olio evo q.
Sale q.
Preparazione: Come prima cosa lavate la carne ed asciugatela bene con carta da cucina.
A questo punto bisogna infarinare leggermente il pollo: per farlo ho usato una tecnica veloce che recentemente ho imparato.
In un sacchetto di plastica ad uso alimentare mettere la farina e 1 cucchiaio di paprika, aggiungere la carne, agitare il sacchetto e voilà il gioco è fatto!!! In una padella abbastanza capiente rosolare in olio lo scalogno tritato finemente.
Aggiungere il restante cucchiaio di paprika e fare insaporire 1 minuto.
Unire la carne e farla colorare in tutti i lati.
Versare il latte e mescolare il pollo rigirandolo spesso per.