Cioccolattini con cuore di caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolattini con cuore di caramello", scopri come si prepara.
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Cioccolattini con cuore di caramello
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- burro
- caramello
- cioccolatini
- cioccolato fondente
- panna
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preparare il caramello facendo cuocere su fiamma bassa qualche cucchiaio di zucchero e facendolo caramellare fino a quando raggiunge un colore biondo quindi unire lo zucchero restante e fare caramellare anche questo. Unire adesso la panna, il sale e amalgamare bene fino ad ottenere una crema liscia. Allontanare dalla fiamma ed unire il burro a pezzi mescolando per farlo sciogliere. Frullare bene il tutto e fare raffreddare completamente. Adesso fare fondere il cioccolato e versarlo negli appositi stampini di silicone per cioccolatini facendo in modo da coprire fondo e...
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