Minestra maritata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra maritata", scopri come si prepara.

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Minestra maritata

Cucina mia quanto ti amo
Minestra maritata
Ingredienti
  • aglio
  • carne
  • carote
  • cipolla
  • cosce di pollo
  • costine di maiale
  • cotenna
  • gallina
  • maiale
  • olio
  • pane casereccio
  • parmigiano
  • pollo
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • verze
Ricetta

...Procedimento In una capiente pentola riunite l'olio con abbondante acqua, le carote, il sedano, la cipolla e l'aglio tagliati a pezzi piccoli. Salate e lasciate cuocere un quarto d'ora. Aggiungete le carni e portate a cottura. In una pentola a parte sbollentate le verdure separatamente dopo averle pulite e lavate. Una volta cotte mettetele da parte. Quando la carne sar cotta toglietela dalla pentola e mettetela da parte. Nella pentola dove cuoceva la carne aggiungete le verdure e lasciate insaporire un quarto d'ora. A questo punto aggiungete la carne e lasciate...

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