Rigatoni alla crema di porcini e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni alla crema di porcini e piselli", scopri come si prepara.
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Rigatoni alla crema di porcini e piselli
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolline
- erba cipollina
- funghi
- olio
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo penne
- pasta tipo rigatoni
- piselli
- sale
- scalogno
- sugo
Ricetta
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Rigatoni alla crema di porcini e piselli INGREDIENTI -1 scalogno -1 carota grattugiata -150 gr di pisellini primavera -300 gr di porcini -erba cipollina -olio -sale PREPARAZIONE In una padella fate soffriggere lo scalogno tritato finemente in due cucchiai di olio. Intanto, grattugiate una carota e versatela nella padella con il soffritto realizzato. Una volta che si sarà ammorbidita, aggiungete anche i pisellini primavera e fate cuocere a fuoco dolce per alcuni minuti. Infine, sciacquate i porcini e...
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