Polenta concia, ricetta tipica di Oropa.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta concia, ricetta tipica di Oropa.", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Polenta concia, ricetta tipica di Oropa.
La ChicchinaIngredienti
- aglio
- burro
- farina di mais
- formaggi
- latte
- mais
- parmigiano
- pepe nero
- polenta
- razza
- riso
- sale
- salvia
- toma
Ricetta
...preparazione lui usa la toma giovane prodotta con il latte di una particolare razza bovina: la pezzata d'Oropa ed il burro d'alpeggio... Ingredienti: -3 hg di farina di mais -1 litro d'acqua -1 litro di latte 2,5 hg di toma giovane -1,5 hg di fontina -1 hg di burro di cascina -2 spicchi d'aglio -3 foglie di salvia -scaglie di parmigiano a piacere -sale -pepe P.S.In realt la ricetta originale prevede solo 3 hg di formaggio. Io ne ho messi 4, perch mi piace pi formaggiosa. A voi la scelta! Cottura :1 ora Difficolt: bassa Costo: basso. Preparazione: in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (92 voti)
Condividi
Food blog
Polenta concia, ricetta tipica di Oropa.