Verdure al vapore con riso in salsa agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure al vapore con riso in salsa agrodolce", scopri come si prepara.
Verdure al vapore con riso in salsa agrodolce
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Ingredienti
- aceto di mele
- amido di mais
- ananas
- carote
- funghi champignon
- mais
- mele
- miele
- noci
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- riso parboiled
- sale
- salsa di soia
- soia
- succo di lime
- zenzero
- zucchero di canna
- zucchine
Ricetta
preparazioni salate! Ecco la ricetta! Ingredienti: 250 g di riso parboiled 200 g di carote a bastoncini 200 g di zucchine a bastoncini 100 g di peperoni rossi a striscioline 100 g di peperoni gialli a striscioline 250 g di funghi champignon a fettine Ingredienti per la salsa 1 pezzetto di zenzero fresco grande quanto una noce 50 g di peperoni rossi 50 g di aceto di mele 50 g di zucchero di canna 50 g di miele 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di amido di mais 50 gr di salsa di soia 1 cucchiaio di succo di lime 1 pizzico di pepe 200 g di ananas fresco a pezzi Cucinate il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
Tagliate le carote e le zucchine a bastoncini; tagliate i peperoni a striscioline e i funghi a fettine.
Cucinate verdure e funghi a vapore (io ho utilizzato il Varoma del Bimby aggiungendo nel boccale circa 900 g di acqua) e tenete da parte 150 g di liquido di cottura.
Preparate.
