La ricetta Torta di ricotta e gocce di cioccolato è un dolce tradizionale italiano, originario del sud del Paese.
La sua consistenza morbida e soffice, resa dalla ricotta, e l’aroma intenso del cioccolato la rendono un piatto irresistibile. Si consuma spesso durante la colazione o il tè, ma è perfetto anche come dolce dopo cena.
Per preparare questo delizioso dolce hai bisogno di:
* burro
* farina 00
* gocce di cioccolato
* latte
* lievito vanigliato
* olio di semi
* ricotta
* sale
* uova
* zucchero a velo
Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova e mescola bene.
- In una ciotola separata, mescola la farina con il lievito vanigliato e un pizzico di sale.
- Incorpora gradualmente alla ciotola con il composto di uova e burro, alternando con il latte.
- Unisci la ricotta e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, controllo la cottura con uno stuzzicadenti.
- Lascia raffreddare la torta prima di sformarla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
