Torta di ricotta e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ricotta e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Torta di ricotta e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito vanigliato
- olio di semi
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Per prima imburrate e infarinate uno stampo 26 cm (penso andr bene anche una con diametro 28 cm) Sbattere le uova con poca acqua calda con le frusta.
Aggiungete pian piano lo zucchero, il pizzo di sale finch si diventino belle spumose.
Nel frattempo aggiungete anche la ricotta a cucchiaiate mentre state lavorando con le fruste.
Versate dentro anche il late e l'olio a filo.
Accendete il forno a 180 gradi.
Poi dovete spegnere le frusta e procedere con la spatola dal altro verso basso, aggiungendo poca farina alla volta (la farina e il lievito vengono setacciati insieme) lavorando delicatamente a non rompere il composto.
Alla fine incorporate anche le gocce di cioccolato versate nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Torta di ricotta e gocce di cioccolato Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a duratura.
Se vedete che il dolce si gonfia troppo al centro basta bastare un po' la temperatura a 170gradi.
