Torta Mocaccina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Mocaccina", scopri come si prepara.
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Ricette > Dolci e Dessert
Torta Mocaccina
La Forchetta d'ArgentoIngredienti
- amido di mais
- baccello di vaniglia
- burro
- cacao
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- crema pasticciera
- farina di riso
- latte intero
- lievito in polvere
- mais
- panna fresca
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Per la frolla Lavorare il burro con lo zucchero e la vaniglia. Unire le uova, quindi il cacao, la farina, il lievito e il sale. Impastare il tutto e poi far riposare l’impasto per mezz’ora. Per la crema pasticcera Versare il latte in una casseruola con la stecca di vaniglia e mettere a scaldare sul fuoco. In una ciotola a parte mettere i tuorli leggermente sbattuti con lo zucchero e aggiungere le farine setacciate, continuando a lavorare. Stemperare il composto con un po’ di latte caldo e lavorare con la frusta. Quando il latte bolle, eliminare la...
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