Crostata con marmellata di uva e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con marmellata di uva e frutta secca", scopri come si prepara.
Crostata con marmellata di uva e frutta secca
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina di farro
- farro
- frutta secca
- latte di soia
- lievito
- limoni
- marmellata
- marroni
- pastafrolla
- prugne secche
- sale
- soia
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Pesate la farina e lo zucchero, aggiungete il lievito, la vanillina, il pizzico di sale, i tuorli d’uovo.
Unire il burro, tagliato a tocchetti.
Impastate con le mani fino a ottenere un impasto compatto.
Se necessario aiutatevi aggiungendo un po’ di latte di soia.
Lasciate riposare la pastafrolla in frigo per 30min.
Nell’attesa prepariamo il ripieno.
Pelate l’arancia avendo cura di non portarvi dietro il bianco.
Tagliate la scorza a listarelle e poi pezzettini.
Tritate la frutta secca.
Tagliate le prugne a pezzetti.
Mettete tutti gli ingredienti insieme, unite l’uvetta e la marmellata.
Amalgamate il tutto.
Il nostro ripieno è pronto.
Prendete i 2/3 dell’impasto e fate la base della crostata e usate la restante parte per le strisce.
Stendete direttamente la pasta in una teglia unta con del burro creando un bordo di almeno 1 cm sulle pareti della teglia.
Sistemate il ripieno su tutta la superficie della pasta.
Fate le.
