Barchette di riso e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di riso e melanzane", scopri come si prepara.
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Barchette di riso e melanzane
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- melanzane
- olio
- pepe nero
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
...preparare. LA RICETTA (per 2 barchette) 1 melanzana lunga 1 bicchiere di riso 50 gr di pomodoro datterino prezzemolo sale e pepe Lavate la melanzana e tagliatele a met per il verso lungo. Avvolgete in carta stagnola entrambe le parti e mettete in forno a 180C per almeno 30 minuti. Quando saranno ben cotte, svuotatele con un cucchiaio e riponete la polpa della melanzana in una padella. Quindi aggiungete un p di olio extravergine di oliva e qualche foglia di prezzemolo e fate rosolare. Versate a questo punto il riso e fate tostare qualche minuto;...
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