Petto di pollo alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo alla pizzaiola", scopri come si prepara.
Petto di pollo alla pizzaiola
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Ingredienti
- basilico
- farina 00
- formaggi
- mozzarella
- olio
- origano
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- pomodorini
- sale
- scamorza
Ricetta
Procedimento Passate i petti di pollo nella farina e scrollare la farina in eccesso.
Farli soffriggere in una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva, da tutti i due lati.
Coprite con coperchio durante la cottura.
Tagliate i pomodori a met e versateli dentro al pollo.
Cuocere per circa 7 ' 8 minuti.
Aggiustate il sale, un po' di origano o basilico tritati finemente.
Mettete sopra anche le mozzarelle tagliate a fettine (oppure un formaggio che vi piace tipo scamorza oppure caciotta ecc) , mettete il coperchio sopra e spegnete il fuoco.
Lasciate cos finch la mozzarella o formaggio si scioglie.
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