Torta al cioccolato con crema chantilly e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato con crema chantilly e fragole", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato con crema chantilly e fragole
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina di farro
- farro
- fecola di patate
- lievito in polvere
- panna da montare
- panna fresca
- patate
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Con un coltellino tagliate la bacca di vaniglia per la sua lunghezza, raschiate i semini neri all'interno e metteteli in un contenitore con la panna fresca, chiudete con un coperchio e mettetela in frigorifero per una notte.
Ungere uno stampo di 19-20 centimetri di diametro.
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, sbattetelo con le uova e lo zucchero.
Incorporare la farina con la fecola, il lievito ed il cacao continuando a sbattere fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versate il composto nello stampo, livellatelo con una spatola ed infornate la torta in forno preriscaldato a 180.
Cuocete per 30-35 minuti, verificate la cottura con uno stecchino prima di estrarla dal forno.
Fate raffreddare la torta, sformatela e fatela raffreddare su una griglia.
Prendete la panna dal frigorifero, filtratela con un colino a maglie fitte.
Montate la panna con lo zucchero.
Grattugiate il cioccolato.
Sciacquate velocemente le.
