Fagottini di foglie di insalata Iceberg farcite con crema di Cavolfiore e Pistacchi guarniti con crema di Rape rosse e Cacomela al Timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di foglie di insalata Iceberg farcite con crema di Cavolfiore e Pistacchi guarniti con crema di Rape rosse e Cacomela al Timo", scopri come si prepara.
Fagottini di foglie di insalata Iceberg farcite con crema di Cavolfiore e Pistacchi guarniti con crema di Rape rosse e Cacomela al Timo
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Ingredienti
- cachi
- cavolfiore
- olio
- pistacchi
- rape
- sale marino integrale
- timo
Ricetta
preparati lasciati in forno tiepido in maniera tale possano trattenere del tempore nel frattempo che preparate i condimenti.
Preparare la crema emulsionata di rape rosse frullandole con un pochino di acqua bollente, sale e olio.
Prendere il piatto di portata e 'sporcare il piatto ' con la crema di rape rosse.
Appoggiare i fagottini precedentemente preparati.
Come ultimo tocco prendere la polpa dei cachi e frullarla con un po' di sale,olio e foglioline di rametto fresco di timo.
Se riuscite a reperire il Caco-Mela di puo' decorare il piatto con listarelline appunto di Caco-Mela sempre speziate con timo,sale ed.
