Biscotti GLUTEN FREE VEGANI di Farina di Grano Saraceno e Riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti GLUTEN FREE VEGANI di Farina di Grano Saraceno e Riso", scopri come si prepara.
Biscotti GLUTEN FREE VEGANI di Farina di Grano Saraceno e Riso
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Ingredienti
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- grano saraceno
- malto di riso
- olio
- riso
Ricetta
Ecco come farli : 110gr di Grano Saraceno 40gr di Farina di Riso 75gr di Malto di Riso 50gr di acqua tiepida 70gr di Olio di Girasoli Tostare per 5/8 minuti in una pentola antiaderente le due farine.
In una ciotola sciogliere il malto di riso nell'acqua tipida e poi aggiungere l'olio di girasoli.
Otterrete una composto piuttosto morbido.
Sul piano di lavoro stendere un foglio di carta forno e stendere l'impasto con il mattarello per un 'altezza di 1/2 cm .
poi prendere un bicchierino dal diametro di circa 3-4cm e fare dei dischetti da appoggiare delicatamente sulla teglia da forno ricoperta dalla carta forno.
Cuocere per 12-15 minuti esatti a 180 gradi.
Stare attenti alla cottura in quanto se li si fa cuocere troppo diventano dei mattoncini !! Decorare con un ciuffeto di crema vegana su ciascun biscotto.
