Un dolce bello come il SOLE: ciambellone GLUTEN FREE e VEGANO con Carote !

Ingredienti

• carote
• farina di grano saraceno
• farina di riso
• latte di soia
• lievito per dolci
• olio
• zucchero di canna

Ricetta

lavarle.

Grattugiarle finemente .

In una ciotola ampia mettere latte di soiacon lo zucchero di canna, l'olio di girasoli e la bustina di lievito .

A questo punto aggiungere le carote grattugiate e poi le due farine.

Mescolare bene.

Cuocere in forno a 180 gradi per una mezz'oretta abbondante .

Nella versione non vegana basta sostituire i 100gr di Latte di soia con 3.

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