Grissini GLUTEN FREE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini GLUTEN FREE!", scopri come si prepara.
Grissini GLUTEN FREE!
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Ingredienti
- farina di ceci
- farina di grano saraceno
- grissini
- olio
- sale marino integrale
Ricetta
Ecco una proposta per presentare i grissini sottoforma di antipastino! La nostra scelta e' quella di usare farine senza glutine proprio per favorire una proposta per chi per un periodo non puo' mangiare farine con glutine.
Ingredienti per l'impasto : 50 gr di farina di Grano Saraceno Integrale 50 gr di Farina di Ceci 4 cucchiai di acqua a temperatura ambiente 3 cucchiai di olio estravergine un pizzico di sale marino integrale Per realizzare l'impasto dei grissini amalgamare in una ciotola le due farine , olio, sale e acqua .
Fare poi dei bigoli come si fa solitamente per fare i gnocchi .
E cuocere al forno .
Cuocere a 180 gradi per 15 minuti .
Seguire questo momento per fare in modo che i grissini non si cuociano troppo .
Nel frattempo mettere a sbollentare le foglie di verza che serviranno a decorare ciscun grissini.
Scolarle bene e una volta che i grissini son cotti avvolgerli .
condire con un po' sale olio e sesamo.
