Cascioni con impasto di esubero Lievito Madre farciti con patate e bietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cascioni con impasto di esubero Lievito Madre farciti con patate e bietole", scopri come si prepara.
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Cascioni con impasto di esubero Lievito Madre farciti con patate e bietole
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- bietole
- farina
- grano
- latte
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo ravioli
- patate
- sale
- soia
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mischiare il lievito madre non rinfrescato e spezzettato con le mani con la farina, il latte di soia e l'acqua, impastiamo e aggiungiamo l'olio ed infine il sale. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Lasciar riposare in una ciotola coperta con pellicola trasparente per circa 30 minuti. Trascorsi i 30 minuti, dividere l'impasto in 9 o 10 pezzi; ottenendo delle palline che stenderemo con un mattarello, ricavando delle piadine sottili. Cuocere in padella antiaderente . Farcitele a vostro piacimento. SI POSSONO CONGELARE E...
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