Patate gratinate al forno GLUTEN FREE e VEGANE profumate con Bacche di Pepe Rosa!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate gratinate al forno GLUTEN FREE e VEGANE profumate con Bacche di Pepe Rosa!", scopri come si prepara.
Patate gratinate al forno GLUTEN FREE e VEGANE profumate con Bacche di Pepe Rosa!
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Ingredienti
- bacche di pepe
- farina di riso
- latte di soia
- noce moscata
- olio
- patate
- pepe
- pepe rosa
- sale marino integrale
Ricetta
lavare sotto acqua corrente.
Poi tagliarle a fette da 4-5mm.
Prendere una pentola e versare il latte di Soia e la farina di Riso.
Mescolare e accendere la fiamma.
Aggiungere l'olio extravergine, il sale, il Pepe e un po' di Noce moscata.
Mescolare ancora e aggiungere le fette di patate.
Farle cuocere per circa 12 minuti ( non di pi!).
Mescolare ogni tanto.
Trascorso questo tempo lasciarle raffreddare.
Appena siete in grado di maneggiarle prendere una teglia rettangolare da forno con bordi alti e cospargere nel fondo un po' del liquido che vi avanzato per cuocere le patate che la consistenza di una besciamella.
Fare circa tre strati.
L'ultimo strato passate l'olio a filo.
Infornare a forno gi caldo al massimo.
Lasciar cuocere per circa 30 minuti o per lo meno fino a quando lo stato in superficie ben dorato.
Un paio di minuti prima di sfornare cospargere le bacche di Pepe Rosa cos da poter profumare le vostre.
