Tartufini con scaglie di Cocco .. per momenti di Festa!

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Tartufini con scaglie di Cocco .. per momenti di Festa!

Arcobaleno in Cucina
Tartufini con scaglie di Cocco .. per momenti di Festa!
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • latte di mandorla
  • tartufo
Ricetta

...Tritare sottilmente le tavolette di cioccolato fondente. In una ciotola ampia mescolare il latte di mandorle con le scaglie di fondente e poi stendere il tutto su una teglia ricoperta da carta forno. Riporre in frigorifero per un paio di ore. Il raffreddamento del composto permette poi la manipolazione senza sporcarsi troppo. Trascorso questo tempo prendere un cucchiaino abbondante di composto e formate delle palline poco pi grande di una nocciola. Passare velocemente su di un piattino cupo con il cacao amaro. Poi 'sporcare' con un po' di olio extravergine un polo...

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