Pesto and ricotta cheese grissini

La ricetta Pesto and ricotta cheese grissini è un piatto tipico della cucina italiana che combina i sapori freschi del pesto con la cremosità della ricotta sulla base dei sottili grissini. Questo piatto è perfetto da servire come antipasto o come accompagnamento a un aperitivo. La ricetta è originaria dell’Italia settentrionale, dove il pesto è un condimento emblematico, mentre la ricotta è un formaggio tipico della zona.

Per preparare questa ricetta, inizia con la preparazione del condimento.

• In un mixer, unisci il pesto, la ricotta e un pizzico di sale. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi un po’ di acqua alla miscela se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

In seguito, prepara i grissini.

• Sulla superficie di un tavolo di lavoro, stendi la pasta a strisce sottili.
• Taglia le strisce in pezzi lunghi circa 10 centimetri.
• Cuoci i grissini in una casseruola con un filo d’olio fino a quando sono dorati.

Infine, serve il piatto.

• Spalma una leggera quantità di condimento sulla superficie di un piatto.
• Disponi gli grissini conditi sulla superficie del piatto.
• Servi subito.

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