E DIO CREO’ LA POLPETTA

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E DIO CREO’ LA POLPETTA

Sto Mondo e Quell'Altro
E DIO CREO’ LA POLPETTA
Ingredienti
  • basilico
  • brasato
  • cardi
  • coniglio
  • finocchi
  • formaggi
  • melanzane
  • mortadella
  • olio
  • pane
  • pasta tipo lasagna
  • pasta tipo ravioli di zucca
  • pomodori
  • sale
  • spezie
  • sugo di pomodoro
  • uova
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...preparazione di questa pallina magica sta nel giusto equilibrio tra l' uovo , che amalgama, il pane grattato ed il formaggio che aggregano, le spezie che insaporiscono, e la componente principale, la carne, che, attenzione, non deve essere necessariamente un avanzo, anzi, sarebbe bene fosse di buona qualit e soprattutto fresca. Ma la sora Domenica ha dato un tocco in pi alla polpetta, l'ha fatta svoltare, da misera palluccia di pane e formaggio l'ha resa un piatto con una sua fottutissima dignit, che niente ha da invidiare al brasato al barolo o ai ravioli di zucca, l'ha...

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