CROSTATA ALLA SALSA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA ALLA SALSA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.

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CROSTATA ALLA SALSA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

Sto Mondo e Quell'Altro
CROSTATA ALLA SALSA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • crema al cioccolato
  • fagioli
  • farina
  • panna fresca
  • panna montata
  • pastafrolla
  • sale
  • salsa di fragole
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione delle creme. Innanzitutto ponete a bagnomaria la tavoletta di cioccolato con la panna , fatelo sciogliere fino a formare una crema che toglierete dal fornello ed a cui aggiungerete le uova , mescolando energicamente. Mettete a raffreddare la crema al cioccolato e pulite le fragole . Quindi tagliatele a quadratini e ponetele in una pentola con il burro e lo zucchero . Dovr formarsi una crema che potrete passare al mixer per renderla pi omogenea, oppure lasciate le fragole in pezzi, come meglio preferite. Io ho scelto di frullarle, ma col senno di poi,...

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