FAGIOLI ALLA TRINITA’

Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGIOLI ALLA TRINITA’", scopri come si prepara.

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FAGIOLI ALLA TRINITA’

Sto Mondo e Quell'Altro
FAGIOLI ALLA TRINITA’
Ingredienti
  • cannellini
  • cipolla
  • fagioli
  • legumi
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pane
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...metteteli a bagno in acqua fredda per una notte. Lessateli al dente e fateli freddare nella loro acqua di cottura (conservatene una parte). Se usate i fascioli in barattolo saltate questa parte. Scaldate l'olio in una padella . Per questa ricetta non si utlizzano pentole, tegami o qualsiai altro utensile ma solo ed esclusivamente la padella . Meglio se di ferraccio e senza copertura antiaderente. Tagliate grossolanamente la cipolla e rosolatela nell'olio a fuoco dolce insieme alla pancetta tagliata a listarelle . Unite le savecicce, fatele rosolare su tutti i lati, sfumate col...

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