LA CHEESECAKE COTTA CON CILIEGE (DI ERNST KNAM)

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LA CHEESECAKE COTTA CON CILIEGE (DI ERNST KNAM)

Sto Mondo e Quell'Altro
LA CHEESECAKE COTTA CON CILIEGE (DI ERNST KNAM)
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • crepes
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • gocce di cioccolato
  • limoni
  • mandorle
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • panna montata
  • pasta frolla
  • porto
  • ricotta
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparato questa cheesecake lo scorso week end, vantandomi di aver ricevuto delle ciliege succose da un amico che vive in Argentina, dove si campa scrivendo romanzi in una casa sul mare, ma primo non so se in Argentina abbiano ciliege, secondo avrei subito condotto la vostra malafede sulla mia strada, carogne. Che poi questa fantastica torta una copia, originata da una delle mie incursioni di scimmietta curiosa nei vari foodblog della rete. Questa volta sono arrivata al blog La cuoca dentro per caso, mentre cercavo notizie e ricette della magica cheesecake di Ernst Knam, sono rimasta...

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