Insalata di farro mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro mediterranea", scopri come si prepara.
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Insalata di farro mediterranea
il gattoghiottoIngredienti
- aromi
- carpaccio
- farro
- latte
- menta
- mozzarelline
- olio
- pepe
- pomodorini
- porto
- sale
- semi di girasole
- tonno
- vino
Ricetta
...preparazione di ricette decisamente estive!Un piatto unico che ci ricorda la bella stagione e la costiera, con tutti i suoi aromi e le sue tipicit.Allora per cercare il vino in abbinamento vi porto nella Costiera per eccellenza, quella Amalfitana!Siamo a Furore, fiordo estremo e suggestivo, che da tempo custodisce i segreti di un'eccellente tradizione vinicola. Qui la terra stata strappata alla roccia, i muretti a secco danno ordine e sostegno a vigne e giardini, lo sguardo si perde in poggi e tornanti che dirupano a mare. Da una viticoltura considerata eroica...
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