Alici e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici e patate", scopri come si prepara.

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Alici e patate

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Alici e patate
Ingredienti
  • aglio
  • noce moscata
  • noci
  • pane
  • patate
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Pulire le alici:togliere la testa e la lisca centrale, Aprirle a libro, lavarle sotto l'acqua e disporle su un vassoio. Sbucciare, lavare le patate e cuocerle in un pentolino pieno d'acqua per 15 minuti circa: devono essere solo tenere e non sfatte. Tagliarle a fettine e disporle in un grosso tegame da forno con l'aglio tritato o lasciato intero per toglierlo poi alla fine per chi non le piace,aggiungere le alici, il sale, la noce moscata, il pepe e il pane grattugiato a piacere. Cuocere nel forno preriscaldato a 200C in modalit ventilata per 15...

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