Torta cioccolato e ricotta coperta

Ingredienti

• burro
• cioccolato fondente
• farina 00
• lievito
• ricotta
• uova
• zucchero a velo
• zucchero di canna
• zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti (tranne quelli che servono per farcire) in un recipiente, impastare il tutto fino a formare un panetto compatto ma lavorabile.

Stendere il panetto su un piano di lavoro e con l' aiuto di un mattarello, stendere la pasta, formando due cerchi, uno pi grande dell' altro.

Il primo pi grande ci servir come base, mentre quello pi piccolo, sar utilizzato come copertura finale.

Per la grandezza della pasta, calcolare che deve essere un po' pi grande della teglia in cui la dovete cuocere, e che la pasta dovr avere un pochettino di bordo rialzato.

Questo perch, contenendoil ripieno, quest' ultimo non dovr fuoriuscire dalla pasta.

Mettere quindi nella teglia, la base pi grande che abbiamo realizzato.

Preparare il ripieno della torta, mettendo tutti gli ingredienti in un recipiente e amalgamarli bene insieme.

Mettere tutto il composto nella teglia.

Coprire il ripieno, con.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Torta cuore san valentino

Torta After Eight

Torta Caprese