Salmone crosta di patate

Ingredienti

• origano
• patate
• pesce
• sale
• salmone

Ricetta

Preparazione: lessare le patate con la buccia e una volta cotte, togliere la buccia, schiacciarle con una forchetta, spolverizzare con origano e sale e e mescolare.

Mettere il trancio di salmone su un foglio di carta forno, adagiare sopra le patate e chiudere bene il cartoccio.

  Mettere il cartoccio sulla piastra già calda, mettendo prima la parte dove ci sono le patate, rivolta verso il sotto, per farle cuocere prima, giusto per un minuto.

Girare il cartoccio e lasciare cuocere per qualche altro minuto.

Servire il salmone crosta di patate ben caldo, per gustarlo al meglio.

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